しまどれ[泡盛もろみ粕 × ユーグレナ]
❖開発経緯
泡盛を作る過程の副産物である「もろみ粕」は、クエン酸や必須アミノ酸が豊富に含まれているのですが、何かに利用するには、保存方法など扱いが難しく、通常であれば産業廃棄物として処理されるものです。
しかし、島の野菜 Bistro DRAPEAU のシェフ・加藤沙弥香さんと「白百合のもろみをそのまま感じるドレッシング」を共同開発することにより、利用方法を見つけました。

さらに、ビタミン類やミネラルなど59種類もの栄養素を含むスーパーフードの「ユーグレナ」を配合することで、健康に優しい商品ができないかを提案。
もろみ粕の強い酸味を和らげつつ風味を活かし、味わいに深みと厚みを加える調整に時間をかけました。

商品規格

商品名しまどれ[泡盛もろみ粕 × ユーグレナ]
名称乳化液状ドレッシング
原材料名玉ねぎ(国産)、食用なたね油、米黒酢、もろみ粕、黒糖、食塩、ユーグレナシラリス、にんにく、粉末昆布、白胡椒
内容量140g
サイズ約14 × 4cm
賞味期限裏ラベルに表示
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵保存(10℃以下)にて早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 332kcal たんぱく質 1.2g 脂質 32.7g 炭水化物 8.2g 食塩相当量 1.3g(推定値)
製造者加藤沙弥香(島の野菜 Bistro DRAPEAU)沖縄県石垣市真栄里97-5 コンフォート真栄里302
その他よく振ってからお召し上がりください。

しまどれ[泡盛もろみ粕 × ユーグレナ]

商品コード: DRE-SHIMA
泡盛のもろみ粕を使用したドレッシングに、ユーグレナを配合!

ドレッシングは、サラダにかける液状の調味料と思っていませんか?
「しまどれ」は違います!
ほどよい酸味と広がる旨味で、サラダはもちろんのこと、豚しゃぶ、魚フライ、とんかつ、ポーク卵おにぎり、サンドイッチ、ローストビーフ、サーモン、マグロなど、さまざまな食事と調和できるスーパードレッシングです。

食卓に美味しさをプラスする「しまどれ」をお楽しみください。
 
お得な 5本セット もご用意しています!!
❖開発経緯
泡盛を作る過程の副産物である「もろみ粕」は、クエン酸や必須アミノ酸が豊富に含まれているのですが、何かに利用するには、保存方法など扱いが難しく、通常であれば産業廃棄物として処理されるものです。
しかし、島の野菜 Bistro DRAPEAU のシェフ・加藤沙弥香さんと「白百合のもろみをそのまま感じるドレッシング」を共同開発することにより、利用方法を見つけました。

さらに、ビタミン類やミネラルなど59種類もの栄養素を含むスーパーフードの「ユーグレナ」を配合することで、健康に優しい商品ができないかを提案。
もろみ粕の強い酸味を和らげつつ風味を活かし、味わいに深みと厚みを加える調整に時間をかけました。

商品規格

商品名しまどれ[泡盛もろみ粕 × ユーグレナ]
名称乳化液状ドレッシング
原材料名玉ねぎ(国産)、食用なたね油、米黒酢、もろみ粕、黒糖、食塩、ユーグレナシラリス、にんにく、粉末昆布、白胡椒
内容量140g
サイズ約14 × 4cm
賞味期限裏ラベルに表示
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵保存(10℃以下)にて早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 332kcal たんぱく質 1.2g 脂質 32.7g 炭水化物 8.2g 食塩相当量 1.3g(推定値)
製造者加藤沙弥香(島の野菜 Bistro DRAPEAU)沖縄県石垣市真栄里97-5 コンフォート真栄里302
その他よく振ってからお召し上がりください。
数量

¥5,000以上のお買い上げで送料無料

1,058(税込)
カートに追加しました。
お買物を続ける カートへ進む
池原社長

池原社長

クラウドファンディング Makuake に挑戦した「しまどれ」です!おすすめです!

お支払いについて

お支払い方法は、クレジットカード、PayPay、コンビニ支払い、銀行振込がご利用いただけます。
コンビニ支払い、銀行振込の場合は商品注文から1週間以内にお支払いください。

詳しくはこちら

納期について

クレジットカード、PayPayの場合は注文完了後、コンビニ支払い、銀行振込の場合は入金確認から2〜5営業日以内に発送いたします。
商品到着は航空便で3日前後、船便で12日前後かかりますのでご了承ください(なるべく航空便で手配いたしております)。

詳しくはこちら

送料について

基本的にヤマト運輸で発送いたします。送料は全国一律 ¥1,100です。
商品代金の合計が¥5,000以上で送料無料となります。

詳しくはこちら

在庫について

商品はカートに商品を入れていても、カート画面で「ご購入手続きに進む」ボタンを押すまでの間に売り切れになる場合があります。
「売り切れ中」の商品については頑張って製造いたしますのでしばらくお待ちください。

詳しくはこちら

カテゴリ一覧